身为槟城人-美食

身为槟城人，我应该很懂美食和品尝美食。可是，我是个对食物没什么兴趣的人啊！那些美食，虽有尝过，但也就是可以吃饱的食物吧了。我不会为了一种人赞的美食，驾了几公里的车，只为品尝那味道。我也不会为了人说好吃的餐厅，不管地方清洁与否，或者不管服务好坏，也愿意慕名而去。我也没有这些耐性去等个一二小时那所谓的美食。也许，槟城的很多小食餐厅，都已经有一定的水准了，去那儿也不会差到哪里。曾和一妇女在美食中心搭台，听她拿着电话和对方说话，原来是对方要求打包食物回吉打州。她说对方告诉她，只要是槟城的小食，不管什么都可以，那里的都好吃，哈哈！

我的槟城人挑剔尖锐的味蕾，只有在大马其他州和新加坡才能发挥作用。是的，那时才会觉得槟城的美食，没人比得上。但也是在那一刻作比较，过后就算了。不会像一些人，一直惦念着，然后回来后，会一一到访，吃个痛快。

在槟城，有那需顾客自己拿着盘子排队等候的炒果条，有那需要等上一两小时，或过了早上十点就卖完的福建面，还有那驰名需排队的叻沙等美食。其实有时吃了也没觉得有什么特别之处。总觉得食物好吃与否，是很个人的事。甜，酸，苦，辣，也有个人的喜好。一人的美食，不一定是其他人的好料。奇怪为何会有那么多的人会为了品尝那所谓的美食而失去理智？纳闷为何还是有那么多的美食书籍出现呢？

美食已不再是食物那样简单，它已变成一种生活方式。或许美食专家要表达的“美食”，是把“美”和“食”分开的。这“美”，大概是“没”的偕音。没有食物在你眼前，你想象中的食物才是最美味的！