(2010-278) 黑白

巧克力蛋糕

十一月二日

黑在白上较容易画图案，白在黑上却难以成形。我这蛋糕让我悟出了一些道理来。黑占多数的面糊，要用白面糊来画图案，实在是难啊。原因在于烘焙过的蛋糕，会变成较黑色，那小部分的白花纹，经过烘焙，也渐渐成为深色，再也显现不出它的图案。是否好像“由俭入奢易，由奢入俭难”，人容易变坏，但要从坏变好却很难一样的道理？